La Recette Classique des Sashimi au Saumon
Bien que les sashimi soient un plat très populaire au Japon, ils se différencient des autres types de sushis car…
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La Recette du Vinaigre pour Sushi
[lmt-post-modified-info]Bien qu’il soit facile de trouver du vinaigre pour sushi (sushi-zu) déjà préparé dans les épiceries japonaises, il est très…
La Recette du Gingembre Mariné Japonais
[lmt-post-modified-info]Le gingembre mariné (gari) est une recette à base de gingembre qui a été mariné plusieurs jours dans un mélange…
La Recette des Inari Sushi
[lmt-post-modified-info]Les inari sushi sont des sushi que l’on voit rarement dans les restaurants japonais. Ils sont réalisés à partir de…
Comment Choisir des Couteaux Santoku ?
[lmt-post-modified-info]Les couteaux japonais ont toujours été grandement prisés en Europe et dans le reste du monde. Le couteau Santoku est…