Basmati, sushi, complet… J’ai poussé ce cuiseur à riz dans ses retranchements pour vous révéler ce qu’il fait VRAIMENT bien, et où il cafouille. Entre miracles du quotidien et limites assumées, on vous dit TOUT sur le Tefal Classic 2 (RK103811) sans filtre.
Premier Contact : Entre Sobriété & Pragmatisme
Déballage & Première Impression
Sorti d’un emballage compact et bien organisé, le Tefal Classic 2 séduit par son design sobre en noir métallisé qui s’intègre discrètement dans toutes les cuisines. La qualité de fabrication globale inspire confiance, bien que les pieds en plastique laissent présager une fragilité potentielle.
Contenu Du Coffret
- Cuve en aluminium avec revêtement antiadhésif (5L)
- Panier vapeur en plastique léger
- Spatule à riz en plastique
- Verre doseur gradué pratique
- Couvercle en verre transparent (sans système de verrouillage)
- Notice minimaliste (un point faible relevé pendant les tests)
Fiche Technique Détaillée
| Caractéristique | Détail |
|---|---|
| Capacité | 5L (1,5 kg) |
| Puissance | 700W |
| Dimensions | 22 x 22 x 25 cm environ (format compact) |
| Poids | 2,5 kg |
| Fonctions | Cuisson automatique + maintien au chaud jusqu’à 24h |
| Garantie | 2 ans (avec possibilité de remplacer la cuve séparément) |
| Prix moyen | 60-80€ |
Ergonomie : La Force de la Simplicité
Une Philosophie Minimaliste
Aucun écran, aucun programme superflu, un seul interrupteur physique (placé au centre) gère toute la cuisson. Le secret ? Un capteur thermique intelligent qui détecte l’évaporation complète de l’eau pour basculer automatiquement en mode maintien au chaud.
En pratique, la préparation se déroule en quelques étapes simples :
- Rinçage méticuleux du riz (jusqu’à ce que l’eau devienne clair pour éviter que le riz ne colle)
- Placer le riz rincé dans la cuve
- Ajouter l’eau selon les graduations du verre doseur (1:1 eau/riz blanc, +20% pour le riz complet)
- Appuyer sur la languette pour lancer la cuisson
- Attendre que l’appareil passe automatiquement en mode maintien au chaud
Performance Au Quotidien : Une Cuissons Constante Sans effort
Avec le Tefal Classic 2, fini les cuissons aléatoires ! Que ce soit pour un riz moelleux ou un sushi maison, l’appareil livre des résultats constants sans surveillance. Un gain de temps radical et une fiabilité à toute épreuve.
| Type de riz | Durée | Ratio eau/riz | Résultat |
|---|---|---|---|
| Blanc | 15-20 min | 1:1 | Grains séparés, texture moelleuse (⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️) |
| Basmati/Thaï | 15-20 min | 1:1 | Arômes préservés, légèreté optimale (⭐️⭐️⭐️⭐️) |
| Complet | 25-30 min | 1:1,2 | Fermeté maîtrisée (+20% d’eau requis) |
| Sushi | 20 min | 1:1,1 | Collant mais structuré (maki maison) |
Une Révélation Au Quotidien
J’ai particulièrement apprécié l’absence totale de surveillance. Contrairement à la casserole où l’on doit ajuster la puissance, vérifier l’eau toutes les 2min pour éviter les débordements catastrophiques, le Tefal Classic 2 gère tout. Lancez la cuisson, préparez le reste du repas… et oubliez-le ! Le basculement automatique en mode maintien au chaud est automatique !
Cette tranquillité d’esprit change radicalement l’expérience de préparation des repas :
- 15 min économisées par cuisson vs méthode traditionnelle
- Zéro surveillance, zéro débordement, zéro stress
- Basculement automatique en mode maintien au chaud
La Cuisson Du Riz En Détail
- Riz Blanc : Le résultat est impeccable avec un riz parfaitement cuit, ni trop sec ni trop humide. Les grains restent bien séparés et la texture est homogène de la surface jusqu’au fond, et surtout aucune couche de brûlée au fond de la cuve (adieu le grattage de casserole !).
- Riz Basmati : Le must pour les currys et biryanis ! La cuisson préserve l’arôme subtil des grains longs du basmati sans les écraser. Les grains e riz restent bien séparés et la texture est légère. Comparé à ma vieille casserole, c’est le jour et la nuit.
- Riz à Sushi : C’est peut-être le test le plus critique pour un cuiseur à riz. Malgré son prix, le résultat est très satisfaisant, avec un riz suffisamment collant. Après l’avoir laissé refroidir et assaisonnement avec du vinaigre de riz, il permet de réaliser de délicieux maki sushis ou poké bowl. Les puristes noteront toutefois une texture légèrement plus dense qu’avec un cuiseur japonais.
- Riz Complet : La cuisson est acceptable mais moins parfaite que pour le riz blanc. Le riz garde une légère fermeté (ce qui est normal pour ce type de riz). Avec 20% d’eau supplémentaire, le résultat est satisfaisant tout en conservant la fermeté naturelle de ce type de riz.
Technique De Cuisson
Contrairement aux modèles antérieurs ou aux cuiseurs haut de gamme, le Tefal Classic 2 utilise une cuisson par ébullition plutôt qu’une vapeur pressurisée.
En pratique, cette différence se traduit par :
- Un riz légèrement moins « aéré » que celui des restaurants japonais
- Une texture légèrement plus dense que celle obtenue avec des modèles premium
- Mais un résultat nettement supérieur à la cuisson traditionnelle à la casserole
Cette particularité technique ne sera réellement perceptible que pour les palais les plus exigeants ou les puristes de la cuisine asiatique. Pour la majorité des utilisateurs, la qualité de cuisson restera très satisfaisante.
Le Panier Vapeur : Un Bonus à Double Tranchant
Le panier vapeur inclus transforme ce simple cuiseur à riz en un appareil polyvalent, permettant de préparer simultanément légumes, poissons ou dumplings pendant que votre riz cuit à la perfection.
Points forts
- Permet de cuire légumes ou poisson en même temps que le riz
- Idéal pour réchauffer des gyozas ou dim sum
Limites
- Taille réduite (max 3 portions)
- Plastique de qualité moyenne (déformation à la chaleur après usage répété)
Ce panier semble être plus un bonus qu’une véritable fonction centrale de l’appareil. Il dépanne efficacement pour de petites quantités mais ne remplacera pas un cuiseur vapeur dédié pour les familles nombreuses.
Entretien : Ce Que Cachent Les Apparences
Nettoyage Au Quotidien
Grâce au revêtement antiadhésif, la cuve se lave en 30 sec avec une éponge douce et de l’eau chaude (éviter l’abrasif).
Points d’attention pour l’entretien quotidien :
- Le collecteur d’eau à l’arrière doit être vidé après chaque utilisation
- Les bords où repose le couvercle peuvent accumuler des résidus
- Le joint du couvercle bénéficie d’un nettoyage occasionnel plus minutieux
Points Sensibles :
- Collecteur d’eau à l’arrière doit être vidé après chaque utilisation (risque de moisissure)
- Les bords où repose le couvercle peuvent accumuler des résidus
- Joint du couvercle à nettoyer 1x/semaine pour éviter les mauvaises odeurs
Je recommande fortement d’éviter tout ustensile métallique qui endommagerait inévitablement le revêtement. Spatules en bois ou silicone uniquement !
Signes d’Usure Après 1 Mois d’Utilisation
Après plusieurs semaines d’utilisation, j’ai commencé à observer quelques signes qui laissent présager l’évolution à plus long terme.
- Des micro rayures commencent à apparaître sur le revêtement malgré mes précautions. C’est un point faible connu des revêtements de ce type, quel que soit le fabricant même avec spatule en plastique !
- Simplement posé sans système de verrouillage, le couvercle en verre est à manipuler avec précautions pour éviter tout risque de casse prématuré.
- Les pieds en plastique montrent une certaine fragilité et pourraient être le premier élément à céder en cas de manipulation brusque.
La bonne nouvelle est que Tefal propose des cuves de remplacement, ce qui prolonge considérablement la durée de vie de l’appareil sans avoir à tout changer.
Rapport Qualité-Prix : Un Coup de Maître ?
Dans la gamme des cuiseurs à riz, le Tefal Classic 2 se positionne clairement dans le milieu de gamme, bien loin des modèles japonais haut de gamme qui peuvent dépasser allègrement les 200€.
Ce positionnement tarifaire se justifie par :
- Une construction correcte mais sans matériaux premium
- Des fonctionnalités limitées à l’essentiel
- Une technologie simple mais efficace
- Une marque reconnue qui inspire confiance
Comparativement aux modèles d’entrée de gamme (25-40€), le Tefal offre une meilleure finition et surtout une plus grande longévité. Face aux modèles haut de gamme, il fait l’impasse sur les multiples programmes de cuisson, les technologies avancées (induction, pression) et les matériaux nobles.
Tefal Classic 2 : Pour Qui ? En Bref
✅ POUR VOUS SI…
- Débutant en cuisine : Une seule touche, zéro technique à maîtriser
- Famille (2-4 pers) : Jusqu’à 10 tasses de riz cuit en un cycle
- Étudiant : Cuisson lancée en 10 sec, nettoyage en 30 sec.
- Mobilité réduite : Automatisation totale (de la cuisson au maintien au chaud), sécurité anti-débordement.
- Amateur de sushis : Résultats corrects sans investir 200€+.
❌ PAS POUR VOUS SI…
- Grande famille : Capacité limitée à 3L.
- Puriste du riz : Cuisson par ébullition ≠ vapeur.
- Utilisation intensive : Revêtement fragile sur le long terme (possibilité de remplacer la cuve séparement)
- Connecté : Aucune connectivité/programmes spéciaux.
Bilan Final : Le Pour & Contre en Un Clin d’Œil
Après cette période d’utilisation approfondie, le Tefal Classic 2 (RK103811) dévoile ses atouts chocs… et ses failles assumées.
| ✅ LES ATOUTS | ❌ LES FAIBLESSES |
|---|---|
| Simplicité d’utilisation exceptionnelle qui élimine tout stress lié à la cuisson du riz | Durabilité limitée du revêtement qui montre des signes de fatigue après usage intensif |
| Résultats constants et fiables quel que soit le type de riz (avec quelques ajustements mineurs) | Conception du couvercle non sécurisée qui représente un risque de casse |
| Polyvalence correcte grâce au panier vapeur inclus | Capacité du panier vapeur insuffisante pour les familles nombreuses |
| Nettoyage rapide et sans effort qui encourage l’utilisation régulière | Documentation sommaire qui laisse l’utilisateur découvrir par lui-même les subtilités |
| Encombrement limité pour un appareil aux multiples usages | Technique de cuisson simplifiée qui ne satisfera pas les puristes |
| Rapport qualité-prix très honnête pour un usage familial standard |
Le Cuiseur Qui Démocratise La Cuisson du Riz
Ce Tefal Classic 2 n’est pas une révolution… mais une évidence ! Son atout majeur ? Il remplit parfaitement sa promesse en transformant la corvée du riz en routine zen, sans saigner votre portefeuille. Certes, le revêtement montre des signes d’usure prématurée et le couvercle manque de robustesse, mais à ce prix, il surclasse largement la cuisson traditionnelle à la casserole.
Pour les puristes ou les utilisateurs intensifs, mieux vaut se tourner vers des modèles haut de gamme dotés de fonctionnalités avancées… si votre budget suit. Pour les autres, ce cuiseur reste un incontournable du quotidien !
NOTRE AVIS
Que vous soyez team riz vapeur light ou team sushi maison, ce cuiseur rend l’excellence accessible. Ceux qui cherchent la perfection absolue devront casser leur tirelire, mais pour 90% des usages… c’est le compagnon qu'il vous faut !
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Design
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Fonctionnalités
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Cuisson
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Accessoires
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Tarifs
24 commentaires
j’ai eu comme cadeau un cuiseur vapeur tefal classic 2, je ne suis pas cuisinière du tout autant dire que la cuisine est une corvée mais mon avis sur ce produit et bof !!!! pas de minuteur gros désavantage aucune idée du temps de cuisson des aliments , aucune notice a si en dessin comme pour les bébés…..ou sur internet super pratique bref encore un cadeau qui va rester dans le placard
Idem que la critique précédente….quid sur le mesurage précis eau / riz ,,,,?
À part un dessin debile pour attarde analphabète ….Nadia
Obligé de galèrer sur le net pour obtenir la soluce….
On croit rêver ….
Pour ceux qui ont ni internet ni la patience ….à éviter urgemment. ⚡️
Bonjour,
Je ne connais pas le dosage précis mais en général il faut garder le ratio suivant : 150gr de riz blanc = 180ml d’eau. Néanmoins cela peut varier d’un cuiseur à l’autre.
Sur le site internet de Tefal, il conseil d’utiliser le dosage ci-dessous, avez vous essayé ?
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À titre indicatif, il convient d’utiliser un verre doseur de riz blanc, puis ajouter un verre doseur et demi d’eau. Avec certains types de riz, il est normal qu’un peu de riz colle au fond lors de la cuisson de 1 tasse de riz.
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je cherche en vain un livre de recettes pour le cuiseur RK 103811 Il y a de belles recettes sur le carton d’emballage mais rien a l’intérieur existe t’il un livre pour m’aider à utiliser au mieux cet appareil ?
Merci de votre aimable réponse
meilleurs sentiments
Bonjour,
A ma connaissance, il n’existe pas de livre de recette pour ce modèle. Cependant, vous pouvez trouver des recettes soit sur le site de SEB soit grâce au mode d’emploi d’autre modèle équivalent :
http://www.seb.fr/recettes/recherche/13_Cuiseur_a_riz
http://www.seb.fr/sites/default/files/produit/notice/368103_368303_Cuiseur%20%C3%A0%20riz.pdf
Bonjour,
sur GOOGLE j’ai tapé « mode d’emploi cuiseur riz seb classic 2 » Et dans la première page, j’ai trouvé le mode d’emploi ainsi que plein de recettes, soit 17 pages très clairement expliquées.
Pourquoi SEB TEFAL n’incluent ils pas cette notice avec l’appareil ? c’est inadmissible.
Bonne cuisine à tous !
Certainement pour ne pas augmenter le prix de son cuiseur à riz de 2 ou 3€ de plus.
Bonjour,
Concernant le bouton marche/arrêt, il devrait y avoir un bouton à l’arrière du rice cooker comme c’est le cas sur le mien. De cette manière, on peut l’éteindre sans le débrancher.
Sinon pour l’avoir depuis quelques semaine, il est très pratique et efficace.
Cordialement,
Oro
Je n’ai personnellement rien à reprocher à cet appareil. Je ne vois pas trop où est le problème concernant la minuterie. Certe c’est un plus mais ça n’est absolument pas rédhibitoire. Nous avons tous aujourd’hui un smartphone pourvu d’un minuteur. Il est aussi possible d’en acheter dans le commerce pour 3 fois rien. C’est ce que nos mères faisaient dans le temps. Concernant le dosage, il faut se fier au nombre de « Cup ». C’est peut être moins parlant que mg kg ou litre mais le riz ça se conserve si il y en a trop. On peut en faire une salade par exemple. Bref beaucoup de bruit pour pas grand chose à mon avis
J ai acheté ce cuiseur a riz et je n en suis pas satisfaite du tout. Soit riz n est pas cuit soit colle. Système de pesée et cuisson n est pas au point. Je regrette mon achat.
Bonjour,
Avez vous essayé de varier les quantités d’eau et/ou de riz lors de vos tentatives ? Il ne faut pas hésiter à changer également de type de riz 🙂
Première tentative…..cuisson parfaite:)))!!!! Nombre de gobelets correspondance en eau à l’intérieur de la cuve….arrêtez de vous prendre la tête !
Bonjour Bertrand le 22/04/2017
Appareil servi une fois a débordé sur le plan de travail le riz pas cuit… que du bonheur faute d’avoir une notice correct qui me semble t’il serait un minimum un grand merci au petit génie qui pour des raisons certainement économique a trouvé suffisant de nous faire des petits dessins façon « IKEA » sauf que chez IKEA je les comprend.
moralité de cette aventure appareil a vendre 10 Euros sur le bon coin.
Merci.
Bonjour,
Avez-vous essayer de varier la quantité d’eau et/ou de riz ? Parfois, il suffit d’ajuster un peu pour obtenir une cuisson réussi 🙂
bonjour
quand je vois les difficultés de certaines personnes pour cuire du riz ça fout les jetons !!!!
une dose de riz et 2 doses d’eau……aussi simple
après tout dépend du nombre de personnes
et bien évidement suivant le riz, on aura un riz fin comme au restaurant Indien ou plus compacte pour faire des sushis ou plus gros comme à la Réunion
Bonjour,
Cela fait des années que j’utilise des cuiseur de riz (seb puis tefal ) et je n’ai jamais eu de soucis.
En plus du riz, je fais cuire dedans des pâtes, du poulet, pommes de terres, légumes vapeur, poisson ….
C’est vraiment pratique et l’utilisation est simple !
Bonjour,
Pour moi, c’est l’outil parfait. J’avais le premier modèle que je viens de troquer pour le Classic 2 suite à un usage abondant du premier qui a usé la cuve.
L’avantage principal de ce modèle, c’est l’interrupteur M/A qui n’existait pas sur le modèle précédent.
L’inconvénient majeur de ce second modèle, c’est le trou du couvercle : le tour du cuiseur subit les projections de l’eau de cuisson du riz pendant la cuisson… Murs, plans de travail et autre petit électroménager doivent être lavés après chaque cuisson. Si c’est un progrès, je ne le comprends pas. S’il y a une astuce, je suis preneur ! Je mets généralement 2 volumes d’eau pour 1 de riz mais même avec 150 g de riz, ça déborde.
Bonjour , je viens d’acheter ce cuiseur à riz et je suis effarée par le manque d’explication ! C’est mon premier et je tâtonne depuis que je suis rentrée avec ! Heureusement que j’ai internet 😀
Je vous dirais ça après mon premier essai 😉 .
Je suis d accord avec les commentaires précédents j ai achete cet appareil en ouvrant la boîte aucune explication pas de recette vraiment Tefal pourrait faire un effort.Je ne le recommanderais pas .
J’ai reçu cet appareil en cadeau pour Noël et je suis déçue qu’il n’y ai pas un mode d’emploi c’est aberrant…
Vous pouvez retrouver la notice directement sur le site de Tefal
https://www.tefal.fr/notices/Produits/Cuisson-%C3%A9lectrique/Cuiseur-%C3%A0-riz/csc/RiceCooker
je viens d acheter le cuiseur à riz Tefal et c est une cata comme il est dit plus haut : ou c est trop cuit ou pas assez …. je suis très déçue
Comme tout le monde, je l’ai reçu il y a peu et je galère. Le dosage eau/riz est vraiment compliqué car je pense que cela dépend beaucoup du riz. J’ai souvent lui 2 pour 1, mais même à 1.5 pour 1, ça débordait encore et le riz était collant. J’ai vu sur une vidéo en ligne que certains recommandaient 1:1. J’ai aussi vu qu’il fallait bien laver le riz plusieurs fois.
Je ne pense pas qu’il soit nécessaire de le vendre, car le principe de fonctionnement est très simple, la vraie difficulté c’est de trouver le ratio eau/riz. Mais j’avoue que j’hallucine quand je vois certaines vidéos où les gens mettent le riz dans le laver, de l’eau à un ratio de 2:1 et ils ont un résultat nickel du premier coup.
Moi ça fait 3x que j’en fais, de la mousse déborde de partout, le riz est collant et trop cuit. Pourtant je rince, je mets peu d’eau.
La notice est honteuse, je confirme. Le mien par contre dispose d’un bouton on/off, Téfal semble écouter un peu les retours clients on dirait (donc faites une VRAIE notice)
Je viens de refaire un test, et pour la première fois (4e tentative) c’est plutôt réussi. J’ai pris 2 cups de riz, 2 cups d’eau (que j’ai oublié de saler 🙁 ) et le résultat a été pas mal. J’avais lavé 2x le riz avant, j’ai pris du Taureau Ailé « Basmati du Penjab » (paquets noirs avec un peu de rose).