Le terme de maki sushi désigne de manière globale les rouleaux de sushi qui sont enroulés dans une feuille d’algue séché (nori), à l’aide d’une natte en bambou (makisu). Il…
Vous aimez les sushis et souhaitez en manger à moindre coût et sans vous ruiner ? Nous vous avons préparé une liste de 7 trucs et astuces à suivre pour…
Connu pour son goût fort, la plupart du wasabi que l’on trouve en occident sous forme de pâte et de poudre est souvent un mélange bon marché composé de raifort,…
Les Oshi Sushi ou « sushi pressé » sont originaires de la région japonaise du Kansai (Kyoto, Osaka). Il se prépare en superposant plusieurs couches d’ingrédients (légumes, poissons cru…) entre…
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Les Différentes Sortes de Maki Sushi
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Le Guide d’Achat pour Choisir le Meilleur Cuiseur à Riz
La cuisson du riz est un des éléments les plus importants dans la réussite de vos sushis. Un riz trop…
