Les algues sont des plantes aquatiques que l’on retrouve dans les eaux douces et salées. Elles sont traditionnellement consommées en Asie depuis le Ve siècle. Cependant, elles demeurent très discrètes…
Technique très répandue actuellement, le conditionnement sous vide est une méthode à travers laquelle on retire l’air d’un emballage. Ceci dans le but de préserver ce qu’il y a à…
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[lmt-post-modified-info]Les Oshi Sushi ou « sushi pressé » sont originaires de la région japonaise du Kansai (Kyoto, Osaka). Il se prépare en superposant plusieurs couches d’ingrédients (légumes, poissons cru…) entre…
[lmt-post-modified-info]Le gros avantage de posséder un rice cooker, c’est qu’il devient pratiquement impossible de rater son riz à sushi contrairement à la méthode plus traditionnelle (à la casserole) où un…
Pourquoi Cuisiner des Recettes à Base d’Algues ?
Les algues sont des plantes aquatiques que l’on retrouve dans les eaux douces et salées. Elles sont traditionnellement consommées en…
Le Tableau Comparatif des Meilleurs Cuiseurs à Riz
[lmt-post-modified-info]L’achat d’un cuiseur à riz, c’est la garantie de réussir à tous les coup la cuisson de votre riz. Le…
