Les Recettes Recette du California Roll
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La Recette du California Roll

‪[lmt-post-modified-info]‬Le california roll (maki californien) est un type particulier d’uramaki. Contrairement aux maki sushi traditionnels où le riz est enveloppé dans une feuille de nori, le maki californien s’obtient en…

Les Recettes
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La Recette (facile) du Riz à Sushi

‪[lmt-post-modified-info] La préparation du riz constitue l’étape indispensable avant de réaliser vos premiers sushis. Le riz à sushi (su-meshi) est une préparation assaisonnée de riz japonais mélangé avec du vinaigre…

Les Recettes Recette kosomaki sushi au concombre
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La Recette des Hosomaki au Concombre

‪[lmt-post-modified-info]Les hosomaki (ou hoso-makizushi) sont des sushis fins, en forme de rouleau, qui sont réalisés à partir d’algues séchées (nori), de riz et habituellement garni d’un ou deux ingrédients maximum.…

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