Le gingembre mariné (gari) est une recette à base de gingembre qui a été mariné plusieurs jours dans un mélange de vinaigre de riz japonais, de sucre et de sel…
Vous avez décidé d’investir dans l’achat d’un cuiseur à riz ? Pour que la cuisson du riz devienne (ou redevienne) un véritable moment de plaisir, le cuiseur à riz Tefal…
La préparation du riz constitue l’étape indispensable avant de réaliser vos premiers sushis. Le riz à sushi (su-meshi) est une préparation assaisonnée de riz japonais mélangé avec du vinaigre…
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Les hosomaki (ou hoso-makizushi) sont des sushis fins, en forme de rouleau, qui sont réalisés à partir d’algues séchées (nori), de riz et habituellement garni d’un ou deux ingrédients maximum.…
La Recette du Gingembre Mariné Japonais
Le gingembre mariné (gari) est une recette à base de gingembre qui a été mariné plusieurs jours dans un mélange…
Le Guide d’Achat pour Choisir le Meilleur Cuiseur à Riz
La cuisson du riz est un des éléments les plus importants dans la réussite de vos sushis. Un riz trop…
