Technique très répandue actuellement, le conditionnement sous vide est une méthode à travers laquelle on retire l’air d’un emballage. Ceci dans le but de préserver ce qu’il y a à…
Le sushi est un plat d’origine japonaise qui est composé de deux principaux constituants que sont le riz vinaigré et le poisson cru. C’est une recette très répandue et qui…
[lmt-post-modified-info]Les inari sushi sont des sushi que l’on voit rarement dans les restaurants japonais. Ils sont réalisés à partir de poche de tôfu frit (abura-age), cuit dans une sauce aigre,…
[lmt-post-modified-info]Les Temaki Sushi sont des sushi plutôt simple et rapide à réaliser. Ils ont la particularité d’avoir une forme en cornet et de se rouler à la main. Le mot…
Connaissez-vous les tendances vestimentaires du Japon ? Très souvent, beaucoup considèrent les Japonais comme des personnes aux goûts stricts. Pourtant, Tokyo est considérée comme l’une des capitales de la mode dans…
La Recette du Vinaigre pour Sushi
[lmt-post-modified-info]Bien qu’il soit facile de trouver du vinaigre pour sushi (sushi-zu) déjà préparé dans les épiceries japonaises, il est très…
