La préparation du riz constitue l’étape indispensable avant de réaliser vos premiers sushis. Le riz à sushi (su-meshi) est une préparation assaisonnée de riz japonais mélangé avec du vinaigre de…
Le california roll (maki californien) est un type particulier d’uramaki. Contrairement aux maki sushi traditionnels où le riz est enveloppé dans une feuille de nori, le maki californien s’obtient en…
Vous avez décidé d’investir dans l’achat d’un cuiseur à riz ? Pour que la cuisson du riz devienne (ou redevienne) un véritable moment de plaisir, le cuiseur à riz Tefal…
La Recette du Gingembre Mariné Japonais
Le Gingembre Mariné : C’est Quoi ? Le gingembre mariné (gari) est une recette à base de gingembre qui a…
Le Guide d’Achat pour Choisir le Meilleur Cuiseur à Riz
La cuisson du riz est un des éléments les plus importants dans la réussite de vos sushis. Un riz trop…
