Oubliez les gadgets superflus ! Pour maîtriser l’art du sushi maison, il vous faut une sélection d’outils et d’ingrédients précis, ceux dont vous ne pourrez pas vous passer et qui…
Connaissez-vous les tendances vestimentaires du Japon ? Très souvent, beaucoup considèrent les Japonais comme des personnes aux goûts stricts. Pourtant, Tokyo est considérée comme l’une des capitales de la mode dans…
Le ramen est un plat typique de la cuisine japonaise. En effet, c’est une soupe de nouilles très populaire et bon marché. Elle est agrémentée de viandes, de légumes et…
Le bento est une petite boîte avec des compartiments à l’intérieur pour garder ses repas. Il vient de l’Asie et précisément du Japon. Son usage n’a pas pour autant changé…
Les algues sont des plantes aquatiques que l’on retrouve dans les eaux douces et salées. Elles sont traditionnellement consommées en Asie depuis le Ve siècle. Cependant, elles demeurent très discrètes…
Technique très répandue actuellement, le conditionnement sous vide est une méthode à travers laquelle on retire l’air d’un emballage. Ceci dans le but de préserver ce qu’il y a à…
Le sushi est un plat d’origine japonaise qui est composé de deux principaux constituants que sont le riz vinaigré et le poisson cru. C’est une recette très répandue et qui…
Vous avez pour projet d’ouvrir un restaurant de sushis et souhaitez vous conformer au plus vite à la législation en vigueur ? Nous vous dévoilons les principales obligations en matière…
Le sashimi au saumon, symbole de la cuisine japonaise, est une expérience sensorielle où la fraîcheur, la technique et l’équilibre des saveurs se rencontrent. Découvrez comment choisir votre saumon, le…
Trouver un cuiseur à riz de qualité à un prix abordable peut parfois s’avérer être un véritable défi. Cependant, le cuiseur à riz Seb RK302E00, avec sa robustesse et son…